巧克力蛋糕

這個巧克力蛋糕是為了今天去唱歌做的
已經是第二次做了
所以等到蛋糕的溫度降低後才將糖粉灑上去
免得又像上次一樣被熱氣融化
看起來很難看

這是烤好放涼後的照片
蛋糕遇冷收縮後就自然而然的脫模了




這蛋糕吃起來的口感和一般蛋糕不同
比較結實,但又不是硬硬的那種
應該比較像是硬一點的慕斯吧~~

這是切片之後的樣子